Frullato di frutti di bosco
Ingredienti: 250 ml d’acqua 50 ml di mirtillo nero spremuto a freddo 1–2 cucchiai di semi di chia 2 cucchiai di semi di lino macinati 1 banana ½ tazza di mirtilli rossi liofilizzati...
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Zuppa di mirtilli neri
Ingredienti: 1 l d’acqua 3½ cucchiai di zucchero o 2 cucchiai di fruttosio 2–3 cucchiai di fecola di patate Ca. 2 tazze di mirtilli freschi o congelati Metti l’acqua, lo zucchero e...
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Muffin ai mirtilli neri e avena
(per 13 muffin) Ingredienti: 50 g di margarina 1 uovo 85 g di zucchero 50–55 g / ¾ di tazza di fiocchi d’avena 95–100 g / ¾ di tazza di farina di frumento 1 cucchiaino...
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Torta di mirtilli neri
Per la sfoglia: 250 ml di acqua o di latte 25 g di lievito 1 cucchiaino di sale 40–45 g di zucchero 1 uovo 450–500 g di farina di frumento 75 g di margarina Per il...
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Pancake di mirtilli neri
Ingredienti: 2 uova 800 ml di latte 260 g di farina di frumento ½ cucchiaino di sale 1¾ tazza di mirtilli neri freschi o congelati 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di olio o burro...
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Marmellata di mirtilli neri
Ingredienti: 1 kg di mirtilli neri freschi o congelati 500 g di zucchero 5 g/1 cucchiaino di cinnamomo 5 g /1 cucchiaino di pimento 5 g/1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati ...
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Insalata di mirtilli neri e mele
Ingredienti: 200 g di lattuga iceberg 3 mele 1 cipolla 1¼ tazza di mirtilli neri freschi 2 cucchiaini di ortica essiccata o altre erbe Condimento: 50 ml di olio...
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Salsa di mirtilli e avocado
Ingredienti: 1 avocado sbucciato e affettato ½ tazza di mirtilli freschi o congelati 300 ml d’acqua Frulla gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa. Puoi preparare una versione...
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Sciroppo di mirtilli
Ingredienti: ¾ di tazza di mirtilli neri freschi o congelati 100 ml di sciroppo chiaro la scorza di 1 limone 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaio di amido di mais Riscalda i...
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