ビルベリー/シーバックソーンベリーのもちケーキ

ビルベリーまたはシーバックソーンベリーのジュース　30ml
砂糖　大さじ3
もち米粉　350g
米粉　150g
水　500 ml
装飾用のベリーパウダーまたはゴマ

装飾用の材料を除いた全材料を混ぜ合わせて生地を作ります。均一の塊にします。
浅めのオーブン対応の皿に油を塗ります。
浅めの鍋に水を数センチ入れます。格子状または穴の開いた皿状の物を鍋底に敷きます。
生地を各皿に入れ、その皿を鍋に入れ、20分蒸します。
出来上がったケーキは冷めてから皿から取り出します。
ケーキを切り分けてベリーパウダーまたはゴマを振ります。